每 100 克
| 水 (克 ) | 74.89 |
| 热量 (大卡 ) | 96.0 |
| 热量 (千焦 ) | 401.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.71 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.18 |
| 灰份 (克 ) | 1.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 22.22 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 钙 (毫克 ) | 37.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.53 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 45.0 |
| 钾 (毫克 ) | 365.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.177 |
| 锰 (毫克 ) | 0.665 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 13.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.067 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.051 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.597 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.515 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.177 |
| 总叶酸 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 21.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 518.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 6220.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 10367.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.039 |
| 16:0 (克 ) | 0.035 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.007 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.08 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.067 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.013 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.021 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.088 |